Riassunto analitico
La presente tesi si propone di esplorare il processo di scale-up della coltura di Arthrospira platensis dalla fase di beuta a quella di bioreattore, con l'obiettivo di ottimizzare la produzione di biomassa e il successivo recupero del polimero bioplastico, polidrossibutirrato (PHB). Arthrospira platensis, noto per il suo elevato valore nutrizionale e le sue proprietà funzionali, è oggetto di crescente interesse nell’ambito della biotecnologia sostenibile.
Il primo obiettivo di questo studio è stato quello di adattare e trasferire le condizioni di coltivazione ottimali, inizialmente sviluppate in laboratorio, a un sistema di bioreattore su scala maggiore. Sono state analizzate le variabili chiave che influenzano la crescita algale, inclusi pH, temperatura, illuminazione e concentrazione di nutrienti. Successivamente, è stata studiata l’estrazione e la purificazione del PHB dalla biomassa microalgale. Diverse tecniche di estrazione sono state confrontate per identificare quella più efficiente, tenendo conto di parametri quali resa, purezza e sostenibilità del processo.
I risultati ottenuti dimostrano la scalabilità del processo di coltivazione e la massimizzazione della produzione di biomassa microalgale, nonché della produzione di PHB a partire da Arthrospira platensis, evidenziando le potenzialità di questa microalga come fonte rinnovabile per la produzione di biopolimeri. In conclusione, questa ricerca fornisce un modello replicabile per la produzione su scala industriale di PHB, che potrebbe avere un impatto positivo sul settore delle bioplastiche e sulla sostenibilità ambientale.
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