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| Tipo di tesi | Tesi di laurea magistrale | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| Autore | CARRETTA, PALMA | ||||||||||||||||||||||||||||||
| URN | etd-11192015-150847 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Titolo | Potenzialità internazionali dei prodotti tipici - l’Aceto Balsamico. | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Titolo in inglese | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Struttura | Dipartimento di Economia "Marco Biagi" | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Corso di studi | Management internazionale (D.M.270/04) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Commissione |
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| Parole chiave |
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| Data inizio appello | 2015-12-10 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Disponibilità | Accesso limitato: si può decidere quali file della tesi rendere accessibili. Disponibilità mixed (scegli questa opzione se vuoi rendere inaccessibili tutti i file della tesi o parte di essi) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Data di rilascio | 2055-12-10 | ||||||||||||||||||||||||||||||
Riassunto analitico
Nel presente lavoro si è dato spazio inizialmente ai comuni processi di internazionalizzazione delle imprese, in special modo le Industrie Creative e Culturali, per poi passare alla dimensione voluttuaria del cibo. In quest'ottica ben si collocano i prodotti a denominazione geografica, che celano molteplici significati che trascendono la semplice funzione fisiologica e che necessitano di un'attenta valorizzazione, di cui molte pratiche verranno spiegate della parte finale della tesi prendendo l'Aceto Balsamico come termine di paragone. |
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| Abstract | |||||||||||||||||||||||||||||||
| File |
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