Riassunto analitico
In questo momento di crisi mondiale, in tutti gli ambiti si è sempre più propensi al risparmio, questo è significativo e sempre più attuale in ambito energetico, soprattutto nell’ultimi tre lustri, nel quale l’imput principale è quello di ridurre il fabbisogno energetico globale in modo da diminuire le emissioni inquinanti emesse in atmosfera.
A tal fine i comitati mondiali ed europei hanno definito strategie per la riduzione di emissioni climalteranti stabilendo obbiettivi ben precisi ed emanando direttive europee con linee guide a livello energetico e relativi alle fonti rinnovabili, a partire dal protocollo di Kyoto redatto nel 1997 ma entrato in vigore solo nel 2005, il quale è stato il primo vero documento che ha fatto luce sulla situazione del pianeta; mentre a livello europeo la direttiva 2020[1].
In questo elaborato di tesi ci si è posti l’obbiettivo di proporre un metodo innovativo ma nello stesso tempo sperimentale per realizzare l’audit energetico nella categoria di edifici commerciali della Grande Distribuzione Organizzata (GDO).
Per dare forma al metodo si è preso in analisi un punto vendita della GDO, partendo da una semplice firma energetica dell’edificio in base ai consumi annui fino a stilare una vera diagnosi energetica dell’edificio. Grazie a diversi dati come i consumi elettrici delle varie utenze(frigo a bassa temperatura e alta temperatura, illuminazione, UTA, ecc.) si è potuto analizzare più specificatamente i vari centri di costo. Eseguendo la destagionalizzazione dei dati si è potuto meglio comprendere quali co0mponenti incidono maggiormente e da cosa dipendono, gli elementi individuati sono i parametri climatici, gli orari di utilizzo e l’occupazione del punto vendita.
Inoltre per incrementare la conoscenza e i contenuti di un mondo tanto vasto quanto innovativo, si sono visitati nella stessa zona altri due punti vendita, uno ultimato e l’altro in fase di costruzione i quali si attengono al protocollo Leed 2009. Infine per completare l’analisi, si sono analizzate diverse normative, direttive e articoli nazionali ed internazionali, nei quali il filo conduttore è la riduzione del consumo di energia e rendere gli edifici il meno energivori possibile.
Sulla base del materiale analizzato si è riusciti a definire una procedura sperimentale di audit energetico per edifici della grande distribuzione organizzata.
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