• AMR
• antibiotico
• nanoparticelle
• zinco ossido
• zootecnia

Lo scopo del presente lavoro di tesi è la valutazione del prodotto zinco ossido nanoparticellare dopato con rame (ZnO-Cu NP) nel limitare la somministrazione di antibiotici nel comparto zootecnico con conseguente riduzione del fenomeno dell’antibiotico resistenza (AMR)
L’attività del composto ZnO-Cu NP è stata comparata con l’attività dello zinco ossido standard normalmente acquistabile in commercio per applicazione nel comparto zootecnico. I dati raccolti hanno dimostrato una maggiore efficacia ed efficienza del composto nanoparticellare nel contrastare la crescita di un ampio pool di microorganismi patogeni gram+ e gram- sia nel settore zootecnico che in umana. Pubblicazioni scientifiche riguardanti l’attività dello ZnO NP hanno confermato i dati ottenuti. Ulteriori studi riguardanti l’attività e il modo di azione dello zinco ossido nanoparticellare dopato con rame risultano essere necessari per meglio chiarire le potenzialità di questo composto nel ridurre il fenomeno dell’antibiotico resistenza (AMR).

The aim of the present thesis work was the evaluation of nanoparticle zinc oxide doped with copper (ZnO-Cu NP) to limit the antibiotic administration in livestock and to reduce the antibiotic resistance phenomenon (AMR). The ZnO-Cu NP activity was compared with the activity of standard zinc oxide (ZnO) normally used in the zootechnical sector. Collected data showed a greatest effectiveness and efficiency of the nanoparticle product against a broad and heterogeneous pool of microorganisms (Gram+ and Gram- bacteria) in the human and zootechnical sector. Scientific researches confirmed the ZnO NP activity; further studies regarding the effectiveness of nanoparticle zinc oxide doped with copper are required to better define potentiality of this compound to reduce AMR phenomenon.