Riassunto analitico
L’obiettivo di questa ricerca è stato quello di capire quali tipologie di testo scritto possano essere più efficaci nel processo di sensibilizzazione ad un tema di natura socio ambientale. L’indagine è stata condotta allo scopo di studiare quale tra quello razionale e quello emozionale sia il linguaggio più persuasivo al fine di innescare l’attivazione di comportamenti virtuosi nel lettore.
Il tema preso in causa è stato quello dello spreco alimentare in ambito domestico con lo scopo di invitare i lettori ad attuare comportamenti virtuosi come il recupero di frutta e verdura attraverso la preparazione di salse e conserve. Un tema duale che da un lato affronta aspetti di natura ambientale e che dall’altra approfondisce coinvolgimenti di stampo etico e sociale. Ambientale per tutto ciò che implica l’azione del “buttare il cibo” in contesti consumistici come quelli presenti in Italia e in Europa: vale a dire dispendio di energia, impiego di imballaggi, investimento in trasporti, inquinamento e così via. Sociale ed etico per il fatto stesso di buttare cibo in un mondo in cui ancora oggi, il cibo, è una risorsa preclusa a migliaia di persone.
Poiché il tema è assolutamente ricco di sfaccettature e risvolti in differenti ambiti, individuare un’unica strategia comunicativa sarebbe risultato piuttosto utopico, per questo si è cercato di costruire un esperimento in cui non si scegliesse in partenza una sola strada, ma che potesse testarne di differenti. Emozionare o fornire dati scientifici? Sfruttare il frame perdita o il frame guadagno? Il modo di trasmettere un messaggio certamente varia a seconda dello scopo che si vuole ottenere. In questa ricerca si è cercato di indagare proprio questo, combinando tipologie di testo a toni positivi o negativi al fine di testarne l’efficacia in base al livello di consapevolezza del lettore.
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