Riassunto analitico
Questa tesi ha come scopo quello di esplorare e descrivere come le operazioni di magazzino possano essere migliorate utilizzando i concetti e gli strumenti tipici della metodologia Lean.
Il Lean Warehousing è un campo di ricerca il cui interesse è sempre più in aumento, anche se non è stato ancora molto esplorato in ambito accademico (Bartholomew, 2008). È ancora piuttosto lontano da essere un'area profondamente studiata e conosciuta come la Lean Production, ad esempio.
La maggior parte dei lavori accademici esistenti risulta ancora troppo generica e teorica per essere veramente utile nell'applicazione di casi specifici (P Hines M. H., 2004). Anche quando alcuni studi –una parte minore- fanno riferimento ad un’implementazione pratica, spiegano come utilizzare solo pochi specifici strumenti lean (spesso prendendo in considerazione solo il Value Stream Mapping o il 5S) nelle operazioni di magazzino al fine di ridurre tempi e costi.
Pertanto, in letteratura manca ancora un approccio più pratico che spieghi come applicare sistematicamente la metodologia Lean ad un ambiente di magazzino, seguendo un metodo specifico e utilizzando diversi Lean Tools (non solo VSM o Kanban per esempio).
Lo scopo della mia tesi è quindi quello di esplorare il Lean Warehousing aggiungendo un case study della sua applicazione al fine di ottenere una comprensione più profonda dell'impatto pratico della sua implementazione e descrivere quali sono i fattori chiave per il suo successo. Spero inoltre che questo possa diventare un'evidenza empirica della teoria descritta nella letteratura precedente e che possa aiutare il futuro miglioramento dei processi e delle prestazioni di magazzino utilizzando la metodologia Lean. Le domande di ricerca a cui cercherò di rispondere sono:
• Quali sono i risultati dell'applicazione dei principi e degli strumenti Lean ai processi di magazzino?
• Come possono essere applicati con successo questi principi e strumenti? Quali sono i fattori/variabili abilitanti?
• Come possono essere strutturati e sviluppati questi progetti?
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Abstract
This thesis aims to explore and describe how the warehousing operations can be improved using concepts and tools from Lean methodology.
Lean Warehousing is becoming an attractive research field, even if this topic has not been much explored yet in academic (Bartholomew, 2008)literature . It is still so far to be a deeply studied area as lean manufacturing, for example.
Most of existing works result too much generic and theoretical to be useful in application in specific cases (P Hines M. H., 2004). Even when some studies –a minor part- are more about practical implementation, they explain how to use just few specific lean tools (often taking into account only Value Stream Mapping or 5S) in warehouse operations in order to reduce time and costs.
Therefore, literature still lacks a more practical approach that explains how to apply systematically the Lean methodology to a warehouse environment, following a specific method and using different Lean Tools (not just VSM or Kanban for example ).
Purpose of my thesis is to explore Lean Warehousing adding a case study of its application in order to build a deeper understanding about the practical impact of its implementation and describe what the key factors for its success are. It also hope this could become an empirical evidence of the theory described in previous literature and it could help future improvement of warehousing processes and performances using Lean methodology. The research questions I will try to answer are: ….
• What are the results from applying Lean principles and tools to warehousing processes?
• How can these principles and tools be applied with success? What are the enabling factors/variables?
• How can these projects be structured and developed?
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