Riassunto analitico
LA TESI SI BASA SULL'ANALISI DEL BUSINESS MODEL DELL'IMPRESA EMILIA WINE, UNA SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA PRODUTTRICE DI VINO. L'ANALISI SI SVOLGE A LIVELLO TEORICO PARTENDO DALLE ORIGINI E DALLE VARIE DEFINIZIONI DEL CONCETTO DEL BUSINESS MODEL, PER POI ESSERE ESAMINATO NEL SETTORE VITIVINICOLO CON RIFERIMENTO PARTICOLARE AL MERCATO DEL LAMBRUSCO E INFINE CON RIFERIMENTO AD EMILIA WINE, NATA DA UNA FUSIONE TRA TRE CANTINE E DA UN'ACQUISIZIONE DI UNA QUARTA. PER QUESTO MOTIVO HO INSERITO UN CAPITOLO SULLA MATERIA DELLA CRESCITA AZIENDALE PER VIA ESTERNA IN CUI SI ANALIZZANO LE SINERGIE CHE POSSONO ESSERE PRODOTTE, ELEMENTI RIPORTATI NELL'ANALISI CHE VERTE SULL'ORGANIZZAZIONE.
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