Tipo di tesi | Tesi di laurea magistrale | ||||||||||||||||||||||||||||||
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Autore | DRADI, GENNY | ||||||||||||||||||||||||||||||
URN | etd-03202023-193502 | ||||||||||||||||||||||||||||||
Titolo | Resilienza ai disastri naturali delle PMI nel settore della ristorazione: l'impatto del terremoto in Emilia del 2012 e del COVID-19 | ||||||||||||||||||||||||||||||
Titolo in inglese | Resilience to natural disasters by Food-service SMEs: the impact of 2012 Emilia earthquake and COVID-19 | ||||||||||||||||||||||||||||||
Struttura | Dipartimento di Economia "Marco Biagi" | ||||||||||||||||||||||||||||||
Corso di studi | International Management - Management internazionale (D.M.270/04) | ||||||||||||||||||||||||||||||
Commissione |
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Parole chiave |
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Data inizio appello | 2023-04-12 | ||||||||||||||||||||||||||||||
Disponibilità | Accesso limitato: si può decidere quali file della tesi rendere accessibili. Disponibilità mixed (scegli questa opzione se vuoi rendere inaccessibili tutti i file della tesi o parte di essi) | ||||||||||||||||||||||||||||||
Data di rilascio | 2063-04-12 | ||||||||||||||||||||||||||||||
Riassunto analitico
Le catastrofi naturali possono avere un grande impatto sull'organizzazione e sulla gestione delle imprese. Lo studio analizza come le aziende possono affrontare le catastrofi e lo sviluppo della resilienza nelle piccole imprese. È stata condotta un'indagine tra gli imprenditori del settore della ristorazione per analizzare la resilienza organizzativa e imprenditoriale. |
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Abstract
Natural disasters can have great impact on the organization and management of businesses. The study researches how companies can deal with catastrophes and the development of resilience in small businesses. A survey was conducted among entrepreneurs in the foodservice industry in order to analyze organizational and entrepreneurial resilience. |
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