Riassunto analitico
Il presente elaborato ha l’obiettivo di analizzare l’andamento economico finanziario di un campione di aziende modenesi operanti nell’industria alimentare, focalizzandosi sulla dimensione e la struttura del settore, la situazione patrimoniale finanziaria e la redditività. Inoltre, si è osservato il settore alimentare italiano nella sua complessità, analizzandone l’offerta e la domanda nazionale e internazionale, fino a compiere un’analisi settoriale per individuarne il vantaggio competitivo e i fattori critici di successo. Infine, si è esaminata la situazione attuale con le possibili prospettive future del settore per determinarne la crescita.
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