Riassunto analitico
L’obiettivo della tesi è di capire le relazioni fra competitività aziendale e mutualità nelle cooperative e nei consorzi. Nella prima parte si illustrano le specificità delle cooperative prima sul piano normativo, poi sul piano economico aziendale. Uno specifico approfondimento è stato dedicato ai consorzi in particolare a quelli agricoli. La seconda parte è dedicata invece allo studio di un caso aziendale, quello del Consorzio Casalasco del Pomodoro, azienda impegnata nella trasformazione del pomodoro conferito da circa 370 fornitori-soci. L’analisi empirica effettuata mediante l’esame di documenti e lo svolgimento di circa 20 interviste ha permesso di comprendere come il buon posizionamento competitivo del Consorzio Casalasco (che esporta il 70% circa della produzione) si deve anche alla qualità delle relazioni con i soci. Nel contempo tale posizionamento permette al Consorzio di offrire ai propri soci remunerazioni soddisfacenti, il che permette di motivarli e di fidelizzarli.
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