banca dati delle tesi e dissertazioni accademiche elettroniche
| Tipo di tesi | Tesi di laurea magistrale | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| Autore | DILETTO, JESSICA | ||||||||||||||||||||||||||||||
| URN | etd-03032014-151911 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Titolo | Deo Fridge. Near food product development and IFS hpc standard application | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Titolo in inglese | Deo Fridge. Near food product development and IFS hpc standard application | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Struttura | Dipartimento di Scienze della Vita | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Corso di studi | CONTROLLO E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI (D.M.270/04) (RE) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Commissione |
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| Parole chiave |
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| Data inizio appello | 2014-04-15 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Disponibilità | Accessibile via web (tutti i file della tesi sono accessibili) | ||||||||||||||||||||||||||||||
Riassunto analitico
Il progetto di tesi, derivate da un'esperienza lavorativa in un'azienda chimica, è articolato essenzialmente su due filoni. Il primo è rappresentato dallo sviluppo di un nuovo prodotto assorbiodori per frigoriferi. Il secondo riguarda l'applicazione dello standard IFS hpc al medesimo prodotto. |
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| Abstract | |||||||||||||||||||||||||||||||
| File |
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