Riassunto analitico
Questo elaborato è il risultato del lavoro sperimentale svolto durante il periodo di internato presso i laboratori di ricerca coordinati dal relatore Prof. Andrea Marchetti.
L'attività svolta si accentrata principalmente su argomenti tipici della chimica analitica ed in particolare sullo sviluppo e la validazione di metodi di prova per la caratterizzazione di matrici reali.
In particolare, è stata sviluppata una procedura analitica per la determinazione dei rapporti tra le abbondanze isotopiche relative tra i quattro isotopi del piombo, 204Pb, 206Pb, 207Pb, 208Pb.
Tale procedura è stata successivamente impiegata per testare le potenzialità descrittive di questo/i indicatore/i, rapporti isotopici 20xPb/20yPb, negli ambiti della tracciabilità geografica di alimenti e/o della contaminazione ambientale da piombo.
Pertanto, gli obiettivi principali del lavoro possono essere così riassunti:
1. Validazione di un metodo di prova per la determinazione di 20xPb/20yPb in suoli agricoli e prodotti enologici;
2. Verifica di meccanismi di frazionamento massa dipendente durante la misura e loro correzione;
3. Verifica della capacità discriminante dell'indicatore applicato all'indagine della qualità dei suoli agricoli della provincia di Modena;
4. Verifica della capacità discriminante dell'indicatore applicato ai vini.
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