Riassunto analitico
Lo scopo dell'elaborato è quello di osservare se e come le persone, tendenzialmente onnivore, cambiano il giudizio che hanno di un alimento vegano quando a questo vengono aggiunte delle particolari informazioni nutrizionali. Tali informazioni rendono un alimento funzionale capace, quindi, di apportare delle proprietà benefiche e protettive per il nostro organismo, svolgendo un'azione preventiva sulla salute. Abbiamo aggiunto queste informazioni, all'interno del visual del nostro prodotto, nella condizione sperimentale definita proprio "Funzionale" ed omesse nella condizione "di Controllo". Inoltre in ogni visual, sia per la condizione funzione che di controllo, è stato inserito uno slogan che faceva leva sulla qualità, sulla salubrità o sulla gustosità del prodotto in esame, il "Burger di Seitan alle spezie".
|
